長崎県産のあご煮干しや焼きあご(国内製造)を使用しています。焼きあごは炭火を使う伝統的な「生焼き」手法を用いるため香ばしく焼き上がり、上品な香りと旨みが凝縮されています。さまざまなお料理の出汁にお使いいただけます。
【用途】
みそ汁・うどん・つけ汁・そうめんなど
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長崎県産のあご煮干しや焼きあご(国内製造)を使用しています。焼きあごは炭火を使う伝統的な「生焼き」手法を用いるため香ばしく焼き上がり、上品な香りと旨みが凝縮されています。さまざまなお料理の出汁にお使いいただけます。
【用途】
みそ汁・うどん・つけ汁・そうめんなど
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