魚類粉末

長崎県産の煮干しあごや焼きあご(国内製造)を使用しています。焼きあごは炭火を使う伝統的な「生焼き」手法を用いるため香ばしく焼き上がり、上品な香りと旨みが凝縮されています。煮干しあごは「熟成」して生臭みを減らしうま味を引き出しました。粉末タイプなので、ふりかけのように気軽にお使いいただけます。

【用途】
うどん、お好み焼き、ラーメン、トッピングなど