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カビ付けと天日干しを3回以上繰り返して作り上げた本枯れ節の削りです【素材は鹿児島県産を使用】
■ 用途
蕎麦だしに最適です。 深い濃くとスッキリとしたうま味があります
■ 使用方法
水から厚削り節を入れて、弱火でじっくりと時間をかけて30分程煮だしてください。水に数時間漬け込んで置くと、更に濃いダシが取れます
| 賞味期限 |
製造日から365日間 |
| 内容量 |
500g |
| 保存温度帯 |
常温 |
| JANコード |
4957954901272 |
| エネルギー |
-343kcal |
炭水化物 |
0.3g |
| 水分 |
15.2g |
灰分 |
3.4g |
| たんぱく質 |
78.7g |
食塩相当量 |
1.1g |
| 脂質 |
3g |
ナトリウム |
436mg |
procs
